2011年05月28日
■ 賞味期限の切れた切り餅でおかきを作りました
いつか食べようと思っているうちに賞味期限が切れてしまうことってありますよねっ。我が家の切り餅もそんな運命をたどりました。
まぁうちの場合は、いつも賞味期限の切れ方がハンパないのですが。
今回は4年くらい？(苦笑)
古いのでビニールは膨らんでるし、餅は変色してるような・・・ posted by (C)すずまり
そんなこいつを使って、おやつを作ることにしたのです。
何かつまみたかったけど、お菓子がなにもなかったので、おかきにすることにしたのです。
開けてとりだしてみると、かっちんこっちん！
賞味期限を4年前に迎えていた、変色気味の切り餅 posted by (C)すずまり
全く刃が立たないとはこのこと。
仕方ないので、トースターで焼いてみました。
包丁の刃が立たないので焼いてみたら膨らみ切らないｗ posted by (C)すずまり
それでもこのありさま。中が固いので、ぷーっとした膨らみすらありません。
でも、厚みが増しているので、多少柔らかくなったようです。
電子レンジを使う手もあるんですが、サイの目ないしはスティック状にカットしたいので、包丁にこびりつきにくそうと思えたトースターを選んだ次第。
なんとか細かく砕きたいけど、このままでは相変わらずどうにもならない。
見ると中央が分離しかかっていたので、ここを突破口にすることに。
真ん中から割れそうだったので、ここを突破口にすることに posted by (C)すずまり
目論見は成功！ なんとか細かくできました。
あとはこれを油でこんがり揚げるだけ！
ひたひたのサラダオイルで揚げます posted by (C)すずまり
ぷりっ！ぱりっ！と音を立てて膨らみます。
完成したのがこちら！ それっぽーい！
こんがりとした自家製おかきの完成 posted by (C)すずまり
塩を振って完成です。
できたてはかなり熱いので要注意。ほどよく冷めたらいただきます。
そして、餅4つ分のおかきをあっという間に食べてしまうわけです。
パッと見そんなにカロリーなさげに見えますが、その正体は餅4つです。
切り餅1つのカロリーは127kcalだそうで。4倍すると508kcal！
しかも油で揚げてます。これは太るわ～!!と分かりました(苦笑)
ノンオイルで炒ってもいいんですけどね。
今回は固くなりすぎていたので、あえて油の中に入れた次第。
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投稿者 suzumari : 20:57 | この記事のリンク
2011年05月24日
■ 韓国料理で豚肉じゅーじゅー！
昨夜は友達と笹塚の「らーたん」で韓国料理。
肉焼けた! posted by (C)すずまり
サムギョプサルってのを食べました。初めて食べたと思ってたんだけど、昔赤坂の「とんちゃん」でそっくりなものを食べていたことを思い出した……。
で、気がつけば、最近塩豚含め、三枚肉ばっかり食べてる(苦笑)
友達が肉について質問しまくりｗ
こんなに脂があるのに、さらに油に漬けるか！とちょっぴり驚きましたが、おいしいのでヨシ。
肉は一旦このタレをつけて posted by (C)すずまり
野菜も一緒に食べるしね。
味噌やらキムチやら唐辛子やらと一緒に巻きます posted by (C)すずまり
チャプチェもオーダー posted by (C)すずまり
驚いたのは、海鮮チヂミのサイズ！
驚くサイズの海鮮チヂミ posted by (C)すずまり
ケーキかと思った(苦笑)
外はよく油で焼いてあるのでカリカリなんだけど、中はふんわりしています。
女性二人では、さすがにお腹にきく量でした。
周囲の人がおもしろそうなものを食べていたので、また行ってこようと思います(^^)
投稿者 suzumari : 09:25 | この記事のリンク
2011年05月23日
■ バッテリー内蔵ケースのふたが割れたなり
ケースのふたが割れたのさ posted by (C)すずまり
先月のことなんですけれども。買いもの途中で、うっかりiPhone 4を落としました。バッテリー内蔵ケースに入れていたので、iPhone 4自体は無傷でしたが、ケースのふたが壊れました(TT)
写真の奥はiPhone 3GSと、バッテリー内蔵ケース。
メーカーは異なるものの、iPhone 4用も構造的には同じで、先端のふたのような部分が割れてなくなってしまったというわけです。
バッテリー内蔵ケースとりつけると、最初は大きくなった違和感を感じるけれど、すぐに慣れちゃうんですよね。むしろグリップしやすくなって、よかったりする。手になじむとハマるサイズ。安心のためにも必携なアイテムです。
今は着脱しやすいシリコン製のケースに入れつつ、バッテリー内蔵ケースも携帯して、必要なときだけ充電してる感じ。
ふたが割れただけで、本体は異常なしなので、差し込めば充電できるんですけど、ふたがない分、ケースの背面がやたら鋭利で、なんか怖い(苦笑)でもこの時期じゃ新しいものを買うのもね……。
それはiPhone 3GSが物語っている(^^;;
端末のフォルムが変わると使えませんからね。
こちらは薄くてよさそうだな～。
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投稿者 suzumari : 11:00 | この記事のリンク
2011年05月18日
■ ニッスイ NOWハンバーガー
ときどき食べたくなる魚肉系 posted by (C)すずまり
魚肉ソーセージとか、SPAMとか、たまに、猛烈に食べたくなりませんか。
これでチーズを挟んだ分厚いハムカツを作ってみたい……。
チープな味になるんだろうなぁ。でもきっとたまらないはず！
その前に、ホットサンドにしてみよう！
こちら、伊藤ハムさんのFacebookページで知った本。
ウインナーがかわいい動物になっちゃうんですよ～！
タコさんウインナーからさらに一歩先にゆきたい方はどうぞ～。
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投稿者 suzumari : 06:46 | この記事のリンク
2011年05月15日
■ 巨大クリオネ
きゃー！
そのうち超巨大クリオネが火を吹きながら東京湾から…！
と思ったら。
なんてことはない。でかいはつは生息するらしい。
生態：
北極圏や南極圏の寒い海に生息。流氷にくっついてオホーツク海沿岸まで移動してくる。その後、流氷が溶けだしたり流氷が北へ戻っていく段階で海の底へ落ち、動物プランクトンとして、魚たちに補食されてしまう。
成体の体長は１cm～3cm程度。寿命は2～3年と言われる。
北海道沿岸で採集される個体は1ｃｍ～2ｃｍ程度が普通サイズだが、北極圏あるいはロシアサハリン・北端で採集されるクリオネは5ｃｍに達する。
翼足を大きく動かす事で移動し浮遊生活を送る。
「これほど大きなクリオネが見つかるのは珍しい」
ではなく
「これほど大きなクリオネが、この地域で見つかるのは珍しい」
というわけなんですね。なーんだｗ
投稿者 suzumari : 12:38 | この記事のリンク
2011年05月14日
■ 韓国料理「サンナッチ」と「参鶏湯」デビューしたぞの巻
先日、韓国料理屋さんで、すごいものをいただいたのでご紹介。
「サンナッチ」とは、生だこという意味だそうです。
お箸でちょっかいだしてみます。
レモンをかけるといいというアドバイスに従い、レモン汁を絞ります。
なんじゃこりゃー！状態にｗ
「サンナンチ？」とか「サンナンチュ！」とか言ってますが、「サンナッチ」でしたｗ
このタコさんの友だちがこちら。
最初に食べようと思った人がすごいですよね。
私もずいぶんいただきましたけれども。
韓国ではもっとリアルにそのままの状態で食べるとかなんとか!?
日本ではさすがに…なので、カットしていると言っていた気がします。
そしてシメに参鶏湯。わーいわーいｗ
食べてみたかったんですよ、参鶏湯！
お店の名前を控えてくるの忘れました……。
伊勢佐木町だったと思います。
ご馳走さまでした(^^)
投稿者 suzumari : 20:53 | この記事のリンク
■ たまには花など
最近、不規則な生活、コーヒーの飲み過ぎ、眠気覚ましのカフェイン剤を取りすぎ、栄養ドリンクやらROCKSTARやら飲み過ぎたせいか、急に胃の調子を崩しまして。胃痛に悩まされておりました。
手持ちの市販薬でも改善しないので、こりゃ胃酸の出過ぎだな～H2ブロッカーだな～ガスター10かな～と思ったんですが、H2ブロッカー買いにドラッグストア行くなら、病院いけよと思い直しました。病院の薬のほうがはるかに確実！
土曜日だったので、最寄りの胃腸科検索してサクッと受診。
胃の粘膜を守る薬と、胃酸を抑える薬を処方してもらいました。
それ飲んだら、テキメンに効果がありました！
さすが。
でも食べ物はちょっと優しい感じでゆかねばならないので、しょうもない食べ物の写真はおいといて、たまには花などもいいんじゃないかと。
最近、室内の3カ所に切り花を飾っています。
そのうちの1つがこちら。ガーベラ、紫ラン、謎の葉。
今、とても心地よい配色です。
花瓶がないので、アマニ油のゴマドレッシングの空き瓶を代用しております。
割とちょうどよいですわね(^^;;
カメラはGF1。レンズはF1.7のパンケーキレンズです。
そういえばGF1でマジメに花を撮影したことなかったな。
マクロレンズがないからかもしれませんが。
やはり花の写真は楽しいな！
光のあて方コントロールして、いろいろ撮って遊びたい！（←マイクロフォーサーズ用のマクロレンズが欲しいの意味も含まれる）
X3使えばキヤノンのEF-S 60mmとか、タムロンの90mmマクロとかあるけど……(^^;;
今はまだ「ただの花」にしか見えませんが。
「女性はこういう写真、撮るよね。好きだよね」
的な世界から、いずれ抜け出たいな。
投稿者 suzumari : 20:40 | この記事のリンク
2011年05月09日
■ 白いiPhone 4でiPhoneデビューしたら、この本！
それはこれ！
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仕事便利帳シリーズ第2弾としてリリースされた、iPhone 4 仕事便利帳―1台を使い倒す300の活用法でございます。すでにFacebook版をお持ちの方なら、雰囲気つかめると思いますが、こちらも短時間でパパッと読める仕様になっておりまして、「iPhone買ったけど、どう使いこなしたらいいのん？ 何に役立つのん？ アプリいろいろあるけど、いまいち自分にはピンとこないなー」と悩める諸兄向けに、活用方法を300例も紹介した内容となっております。
ワタクシのダイエット記録も、どんなアプリをどういう目的で使ったかなど、実際の体重グラフとともにコラムとして紹介されております(笑)
ホントにiPhone駆使してダイエットしましたから！
もちろん今でも体重管理はiPhoneのアプリで行っておりますよー。
しっかり標準体重付近をキープしております。（密かにさらに3kg減を狙っているけどｗ）
というわけで、改めて書店の棚から、むんずと引っ張り出してみていただけると幸いです。
Facebook版ともども、何卒よろしくお願いいたします！
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投稿者 suzumari : 07:20 | この記事のリンク
2011年05月08日
■ 愛しの塩焼きそば
塩焼きそばに紅生姜をトッピング posted by (C)すずまり
スーパーで、塩焼きそば3食セットが189円!!
塩焼きそばは大好きなので、カゴにいれながら「明日のお昼は塩焼きそばにしよ～う！」と思ったらもううれしくてうれしくて(笑)
豚肉買おう～キャベツも買おう～とあれこれ買ってしまい、作っているうちに、とんでもない具の量に。
今日のお昼は愛しの塩焼きそば posted by (C)すずまり
結局、豚肉、キャベツ、しめじ、ピーマン、もやし、ゴーヤのわたが入りました。
野菜もりもり塩やきそば～！ おかげで付属の焼きそばソースではちょっと薄味に。
昨日、今年初のゴーヤを買いました。
勢いでマリネにしたら軽く後悔(笑)
スライスして塩もみが一番好きだわ。
わたは捨てずに食べます。
誰ですか、ゴーヤのわたが苦いなんてウソをぶっこいてるのは。全然苦くないですよ。種ごと炒めて食べられます。ゴーヤで食べたくないのはヘタぐらいです。
今年の夏も、実家でゴーヤができまくるのかな～。
ゴーヤってとれすぎて大変みたいですね(笑)
ちなみに、今日5月8日はゴーヤの日なんですって！ なんで？ あー！(爆)
投稿者 suzumari : 13:55 | この記事のリンク
2011年05月06日
■ 塩豚で豚キムチ
塩豚の豚キムチ最高！ posted by (C)すずまり
用意するのは味のしみた塩豚と、キムチだけ。
油を使わずに塩豚を炒めて、キムチを適量投入するだけ。それだけで十分おいしい～。
こりゃたまりませーん！
投稿者 suzumari : 16:27 | この記事のリンク
2011年05月05日
■ 母の矛盾
母の自作ロールケーキ posted by (C)すずまり
昔実家に帰ると、母はパンパンに肥えた私を見る度に「ダイエットしたほうがいいんじゃないの？」といいながら、「これ食べなさい。これも食べる？ これは？」と勧めたものです。そして「腹八分目がいいのよ！」というのでありました。どうせえっちゅーねん！ｗみたいな。
今は「仕事でストレスがたまるからって食べてばかりいたらまた肥えるわよ」といいながら「母のロールケーキ、作って送ろうか？」と言ってくるｗｗｗｗ
作りたいのだし、送りたいのだから、そうしていただくワタクシです。むしゃむしゃｗ
みなさん、もうすぐ母の日ですよ～ｗ
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投稿者 suzumari : 03:17 | この記事のリンク
2011年05月03日
■ 今朝のパン
ミックスシード入りのパンが焼けました posted by (C)すずまり
最近ずっと米粉入りでしたが、今日は米粉なし。おかげでよく膨らみました。
レーズンばかりではナンですので、ミックスシードを混ぜてみました。
ご飯は雑穀入り、パンはミックスシード入りｗ
アマニの種も入ってます(^^)
焼きたての耳部分を1.5cm厚程度カットして、バターやマーガリンをたっぷり塗って食べるのが好きです。焼きたてでアツアツ。耳はザクザク、とっても贅沢！
投稿者 suzumari : 10:17 | この記事のリンク
■ 「生食用」の牛肉、鶏肉は流通していません、ですって！
ちょっと待って！お肉の生食｜「食品衛生の窓」東京都福祉保健局
「生食用」の牛肉、鶏肉は流通していません
厚生労働省は、「生食用食肉等の安全性確保について」の通知で、生食用食肉の衛生基準を示していますが、平成20年度にこの通知に基づいた生食用食肉の出荷実績があったのは、馬の肉・レバーだけでした。牛肉については国内と畜場から生食用としての出荷実績はなく、一部生食用として輸入されているものがありますが、その量はごく少ないものと考えられます。また、鶏肉は生食用の衛生基準がありません。したがって、牛肉、鶏肉は、生で食べると食中毒になる可能性があります。
レバ刺しやユッケが好きな自分としては、「生食用」として出荷されていないというのは衝撃でした。牡蠣のように、専用の肉があると思っていたのに。
当分お店でレバ刺し食べられそうもないですね。
おそらく店側が自粛するでしょうし。
リーフレットは必見です。
投稿者 suzumari : 10:11 | この記事のリンク
2011年05月01日
■ GALAXY Tabをポケットに
ギャラタブをジーンズのポケットに入れるにーちゃん発見(笑) posted by (C)すずまり
ギャラタブをジーンズのお尻のポケットに入れて歩いてるおにーちゃんを発見したのです。これは…VAIOのPシリーズのノリなのかしら。
見事にジーンズのポケットに収まっているんだけど、さぞ座りにくいのではと思うのですよ。
座るときには取り出すんだろうけど。
投稿者 suzumari : 20:35 | この記事のリンク