2010年03月23日
無理やり過ぎる炊き込みご飯
エビピラフ風炊き込みご飯 posted by (C)すずまり
スーパーで賞味期限ギリギリの海老を安売りしていたので、なんとなく買ってしまいました。買ったはいいけどノープラン。身も大したことなさそうなので、出汁っぽい使い方がいいのかなと。そこで炊飯器にぶちこんで炊き込んで見ることにしたのでした。
海老だけじゃ寂しいから、冷凍庫の奥から化石化しつつあったミックスベジタブルを追加。味付けはDHCのチキンスープ(笑) あとは炊飯器の「炊き込みご飯」を選んでスイッチオン！
で、こんな感じになりました。
エビピラフ風炊き込みご飯 2 posted by (C)すずまり
自分で作っておいて、「これどーすんだ、混ぜていいのか？」としばし悩みました。結局混ぜましたけど。パエリアも混ぜたっけね？
ちょうどオーブンでハンバーグ作っていたので、1皿にまとめてしまうことに。
エビピラフっぽい炊き込みご飯とハンバーグと庭で摘んだパセリ posted by (C)すずまり
見た目は豪華なんだけど、実はこの炊き込みご飯、かなり味が薄かった(笑)
もっと海老から味がでてくれると期待してたんだけどなぁ。こんなことならスープの素をもう1本入れるんだった。いや、別々にフライパンで炒めて、ガーリックライスかなんかにしてもよかったかも。ま、いいけどね。こんなもんか、って分かったんで。
失敗すると絶対リベンジしたいほうなんで、今度また味付け変えて試してみよう。冷蔵庫にある材料で、サクっとおいしい炊き込みご飯を作れるようになれたらいいな、ってふと思ったのよね。
ちなみに、冬の寒さでベランダのバジルは全滅しましたが、パセリは元気でございました。ちょっと添えたいときに便利で助かるわ！
あとは小松菜を育てたいのですよね。スーパーで1束買うと、使い切らないうちに傷んで来ちゃうんだもん。使う分だけ引っこ抜きたいの！
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投稿者 suzumari : 2010年03月23日 03:27