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じゃこチーズご飯

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最近いつも以上に料理に手が回らないわたくしです。でもパック入りのシラスが悪くなる前につくらねば！　とがんばりました。じゃこチーズご飯。

じゃこチーズごはん posted by (C)すずまり

いや～フジテレビの藤村アナが紹介していた一品ですが、これ、マジでいいわ。ごま油でカリカリにしたじゃこに、こがし醤油で味付けし、ご飯にチーズと一緒に混ぜて、上に紫蘇をのせるだけ。あたしはシラスをいためるとき白ごま入れてみたけど、これも香ばしくてGOODです。（ご飯はやずやの十六雑穀入りｗ）　ただ、あまりたくさん食べるものでもないかな？　という気がしなくもなく。チーズが濃厚さを出しますからね。お茶碗に軽く1杯というのがよさげです。浅漬けがあるとさらにいいかも。完全に飲みの最後を決めるご飯ですね。

同じく紹介されていた「カップのうどんにタバスコを13振り入れてトムヤムクン風にして食べる」というのも試してみました。和風のうどんがエスニック風に早変わりでびっくりでしたよ！

投稿者 suzumari : 2008年07月02日 13:29