2009年10月11日
グリーンカレーに黒ごまペーストを入れてみました
[ 料理・食べ物・食材 ]
黒ごまペースト入りグリーンカレー posted by (C)すずまり
混ぜたらかなりエグい絵になったので、部分的で失礼します。
白髪撲滅のために黒ごまペーストを試しているのですが、どうしても使うの忘れちゃうんですよね。今日もお昼はレトルトのグリーンカレー＆玄米だったんで、黒ごまペーストの出番なし……。のはずでしたが、このままではいかんと思い、グリーンカレーの中に入れてみました。
そこら中がドス黒いというかなりすごい様相を呈していましたが、食べてみたらこれが意外と問題なし！ もともとかなり辛いグリーンカレーですので、黒ごまペーストを小さじに山盛り1杯いれたところでほとんど影響なし。多少ゴマの風味と味がしますが、すぐ辛さが戻ってきます。マイルドさの演出に役立て……といえないのですが、黒ごまの摂取としてはかなりいいかも。普通のカレーにいれてもいいかもしれません。
ちなみにこのレトルトカレーも「ヤマモリ」ですｗ
投稿者 suzumari : 2009年10月11日 14:13
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