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猛暑にご飯を食べるなら、冷やした「もやしのナムル」で

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もやしのナムル posted by (C)すずまり

もやしのナムルは、学生時代に生まれて初めてバイトした焼き肉屋さんで、そこのおかーちゃんが作っているのを見て覚えたもの。だから正しいかどうかはわからないけど、ご飯に合うので大好きなのです。

1. もやしを1袋ゆでる
2. ボールにごま油、塩、おろしニンニク、いりごま、七味唐辛子をお好みで適量入れて混ぜておく
3. もやしとあえる

という簡単なものです。塩とニンニクの加減で濃さを調整します。ごま油はあまり入れるとしつこくなるかも。少なめからどうぞ。
まとめて作って冷やしておくと、1品増えて楽になるんですよー。(^^)
特に今の季節に食が細くなりがちな方にはおすすめっす。

投稿者 suzumari : 2008年07月24日 14:15